Kvitten Kansenko

Kommer i Mars

• Quince 'Kansenko' - en mycket utbredd och populär variant av kvitten, som är självpollinerande, så den behöver inte pollinatörer. Kvittens frukter är päronformade, djupt gula när de är mogna och skördade i slutet av oktober. Frukterna används i stor utsträckning för konservering, marmeladproduktion, och konjak görs ofta av det. Även om kvitten fortfarande är mycket hård även när de är helt mogna i oktober, rekommenderas det inte att lagra dem under lång tid. Efter skörd värmebehandlar vi dem så snart som möjligt. Kvittensträdet är inte svårt att odla och trivs i nästan alla odlingsområden.
• Odling: Vi planterar den i humus och genomsläpplig jord. I övrigt är kraven desamma som för äppelträd. Vuxen höjd 5-8 meter. Vi gör det första snittet när vi planterar. Vi förkortar skottet i fortsättningen av stammen så att det överstiger de andra grenarna med cirka 10 cm. Vi väljer väl uppdelade grenar runt mitten som de huvudsakliga, det ska vara 3 - 4. Dessa grenar kortar vi med en tredjedel till knoppen som ligger på utsidan av huvudgrenen. Så här bestämmer vi riktningen för grenens tillväxt. Under de kommande 3-4 åren efter plantering tar vi bort alla skott som pekar inåt i kronan. När den nödvändiga kronformen har uppnåtts utför vi ett lätt snitt och ett föryngrande snitt en gång vart femte år.